Recientemente, los clientes dedicados al procesamiento avanzado de la manteca de cacao realizaron una visita especial a nuestra fábrica. Trajeron un gran lote de manteca de cacao cruda para llevar a cabo una prueba completa de nuestro equipo de refinado, con el fin de comprobar de primera mano el rendimiento global del proceso de refinado, incluyendo la desodorización y la decoloración de la línea de producción.

La manteca de cacao cruda que trajo el cliente contenía numerosas impurezas, desprendía un fuerte olor a quemado y presentaba un color apagado, lo que la hacía inadecuada para la producción directa de chocolate y productos de aceite para repostería. Tras la llegada del cliente, nuestro equipo técnico completó rápidamente la puesta a punto de los equipos y la inspección de las tuberías, acompañó al cliente para que observara cada uno de los procedimientos de refinado y le mostró en detalle el flujo de procesamiento completo y estandarizado del refinado de la manteca de cacao.

#La mantequilla de cacao que llevó el cliente tenía un olor peculiar fuerte y quemado, y presentaba un color opaco.

Todo el proceso de prueba se llevó a cabo con total transparencia para permitir su observación en tiempo real. A medida que la manteca de cacao cruda se introducía en la unidad de refinado, la máquina regulaba con precisión la temperatura y la presión negativa para eliminar, paso a paso, las gomas, los ácidos grasos libres, los pigmentos oscuros y los olores penetrantes de la materia prima. Tras el procesamiento, la manteca de cacao final presentaba un color amarillo pálido brillante, con todos los olores desagradables completamente eliminados, y ofrecía una textura suave y melosa. Todos los indicadores físicos y químicos cumplían con las normas comerciales de calidad alimentaria, satisfaciendo plenamente las exigencias del cliente para la producción de manteca de cacao de alta gama.

#El cliente estaba en proceso de grabar las imágenes.

Durante la prueba in situ, nuestros técnicos explicaron los parámetros de funcionamiento, el control del consumo energético, la capacidad de procesamiento por lotes y consejos para el mantenimiento diario. Además, diseñamos una solución de refinado a medida, adaptada a las necesidades de producción en serie del cliente. El cliente valoró muy positivamente la calidad del aceite final, el funcionamiento estable de los equipos y nuestro servicio técnico profesional.

#A la izquierda está el aceite filtrado, y a la derecha está el aceite sin filtrar.

Las pruebas in situ con materias primas aportadas por el propio cliente evitan discrepancias derivadas de la comunicación a distancia y permiten a los clientes comprobar en persona el efecto real de la purificación del aceite. Ofrecemos un servicio de pruebas de materias primas a largo plazo para los visitantes. Puede traer mantequilla de cacao, aceite de palma, aceite de cacahuete, aceite de sésamo y otras materias primas oleaginosas a nuestra fábrica para someterlas a pruebas. El rendimiento de los equipos, la calidad del aceite y las pérdidas de producción se pueden observar con claridad, y personalizaremos líneas de producción de refinado perfectamente adaptadas en función de los resultados reales del procesamiento.