Se prevé que el mercado mundial de aceites comestibles crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,1%, alcanzando los 306.920 millones de dólares para 2029

Se proyecta que el mercado mundial de aceites comestibles alcance los 250.780 millones de dólares estadounidenses en 2024 y los 306.920 millones de dólares estadounidenses en 2029, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,1 % entre 2024 y 2029. El mercado mundial de aceites comestibles está experimentando un rápido crecimiento, impulsado principalmente por factores como el crecimiento de la población, el aumento de la renta disponible y la evolución de los hábitos alimentarios a nivel mundial. El procesamiento de alimentos, las aplicaciones industriales y diversos métodos de horneado y cocción son las principales áreas de aplicación de los aceites comestibles. Entre los actores clave de este mercado se encuentran Wilmar International (Singapur), Cargill (EE. UU.) y Bunge (EE. UU.). Estas empresas se comprometen a satisfacer la creciente demanda del mercado de aceites comestibles, como el de soja, palma, girasol y oliva, y están expandiendo continuamente su influencia en países desarrollados y mercados emergentes.

Según un informe del Banco Mundial publicado en octubre de 2023, este crecimiento del mercado es coherente con la tendencia al alza del ingreso medio mundial. El ingreso diario medio en Estados Unidos aumentó un 25% en una década, de 53,18 dólares estadounidenses en 2013 a 66,65 dólares estadounidenses en 2023. De igual manera, los ingresos también aumentaron en Canadá, Alemania y el Reino Unido, con ingresos promedio de 56,30, 55,68 y 46,87 dólares estadounidenses, respectivamente. El ingreso diario medio en mercados emergentes como China ascendió a 10,39 dólares estadounidenses, lo que indica una clase media en crecimiento y un mejor nivel de vida.

A medida que aumentan los ingresos, los consumidores tienden a incrementar el gasto en alimentos, incluidos los aceites de cocina premium. Este aumento se debe a la búsqueda de productos más saludables, de mayor calidad y sostenibles por parte de los consumidores. Además, la innovación y la expansión de los principales productores mundiales de aceite de cocina también han impulsado un crecimiento constante en el mercado global.