Pretratamiento de la almendra de palma

En la mayoría de los talleres de prensado de frutos de palma, se obtiene una mezcla de almendras y fibras tras el prensado. Esta mezcla se puede volver a prensar o vender para obtener beneficios adicionales. Sin embargo, debido a la dureza de las almendras, es necesario realizar algunos procesos previos al prensado.

1. Separación de fibra y almendra

Mejora la eficiencia del prensado y evita que la fibra obstruya el proceso.

2. Secado

Elimina la humedad liberada durante el prensado, evita la adhesión de la cáscara y la almendra, y reduce la influencia de la humedad en la calidad del producto final. También se pueden vender las almendras secas como subproducto.

3. Descascarillado y separación de almendras

Obtiene almendras separadas, lo que mejora la eficiencia del prensado posterior y evita el desgaste del equipo.

4. Trituración

Divide la almendra en trozos pequeños, aumenta su superficie, mejora la eficiencia del prensado del aceite y permite extraer más aceite. 5. Cocción: Ajustar la temperatura, la humedad y la estructura interna del palmiste para que alcance un buen estado antes de prensarlo.