¿Por qué es importante el refinado de aceites?

MCRAYONE es una fábrica especializado en equipos de producción de aceite comestible, dedicado a brindar soluciones mecánicas innovadoras y de alta calidad a la industria global de procesamiento de alimentos. A través de tecnología líder y tecnología exquisita, ayudamos a los clientes a optimizar los procesos de producción, mejorar la eficiencia y garantizar la seguridad y la sostenibilidad de la producción de aceite comestible. El equipo de MCRAYONE se usa ampliamente en la extracción, refinación y envasado de varios aceites vegetales y animales, y ha ganado un alto reconocimiento tanto dentro como fuera de la industria.

El aceite crudo es un aceite que no ha sido refinado y que a menudo contiene algunas impurezas solubles en aceite extraídas del mismo, impurezas mecánicas y pigmentos mezclados en el proceso de extracción del aceite. Si bien algunas de estas sustancias son inofensivas y algunas incluso tienen cierta actividad fisiológica, existen en el aceite, lo que afecta la vida útil y la calidad del aceite, y no puede cumplir con los requisitos de salud y calidad del aceite, por lo que debe refinarse antes de poder venderse en el mercado.

El proceso de refinación del aceite crudo incluye seis "eliminaciones": filtración y eliminación de impurezas; desgomado por hidratación (eliminación de fosfolípidos y otras sustancias coloidales); desacidificación por refinación alcalina (eliminación de ácidos grasos libres); decoloración por adsorción (eliminación de pigmentos y algunas otras sustancias nocivas); destilación desodorizante (eliminación de grasas, componentes de bajo peso molecular y sustancias olorosas); criodesparafinado (eliminación de cera y estearina del aceite). Aunque con la mejora del grado de refinación del aceite, las impurezas contenidas en el aceite serán cada vez menores, pero algunos ingredientes traza naturales disueltos en el aceite, como la vitamina E, el escualeno, los lignanos y otras sustancias activas, también se perderán con la mejora del grado de refinación.

¿Por qué se refinan los aceites y las grasas?

1) El aceite refinado tiene mejor aspecto.

El refinado incluye los pasos de decoloración y desodorización, que pueden eliminar el color y el olor del aceite crudo, de modo que el aceite se vuelva claro y brillante, y no tenga un sabor extraño. La cera del aceite a veces se elimina durante el proceso de refinado, de modo que el aceite terminado sea más transparente y evite la turbidez causada por la precipitación de cera causada por el aceite bruto durante un período de tiempo.

2) El aceite refinado puede satisfacer las necesidades de más productos finales.

El procesamiento del aceite es una industria muy grande, como producto industrial, debe tenerse en cuenta para satisfacer las diversas necesidades del período posterior. En este momento, el aceite refinado con mayor pureza y adecuado para una variedad de necesidades de procesamiento está más en línea con las necesidades de la industrialización que el petróleo crudo con uso limitado, y es más fácil de estandarizar.

3) Necesidades de seguridad alimentaria

El proceso de refinado puede eliminar impurezas y toxinas que son dañinas para el cuerpo humano de la materia prima, y ​​el aceite refinado es generalmente más seguro. El aceite de semilla de algodón es un ejemplo particular: el aceite de semilla de algodón contiene gosipol, una sustancia que es tóxica para la reproducción, por lo que el aceite de semilla de algodón debe refinarse para producir aceite de semilla de algodón refinado que sea seguro para comer.

MCRAYONE ofrece a los clientes una amplia gama de sistemas de refinación para satisfacer las necesidades de pequeñas, medianas y grandes empresas. Nos comprometemos a crear máquinas de alta calidad y alto estándar que no solo mejoren la experiencia del usuario, sino que también brinden el servicio más profesional para todos los clientes.