El aceite de semilla de uva es un aceite vegetal extraído de las semillas de uva, también conocido como aceite de semilla de uva. Es una de las variedades de aceite base más populares y eficaces.
    El aceite de semilla de uva es rico en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácidos grasos Omega-6 como el ácido linolénico y el ácido linoleico. También es rico en vitamina E y antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres. El aceite de semilla de uva también contiene un compuesto vegetal llamado proantocianidinas, que tienen efectos antiinflamatorios y protectores cardiovasculares. El aceite de semilla de uva no es tóxico por naturaleza, por lo que es adecuado para niños, mujeres embarazadas, ancianos y deportistas.

    El aceite de semilla de uva tiene muchos usos. En la cocina, tiene una resistencia al calor moderada y es adecuado para cocinar y hornear a temperaturas bajas a medias. Debido a su ligero sabor y aroma, el aceite de semilla de uva también es ideal para preparar aderezos para ensaladas, encurtidos y condimentos.
Además de como alimento, el aceite de semilla de uva se utiliza a menudo para el cuidado y la belleza de la piel. Debido a sus propiedades antioxidantes, el aceite de semilla de uva se usa ampliamente en productos para el cuidado de la piel y el cabello para ayudar a mantener la piel hidratada, mejorar la elasticidad y reducir las arrugas.

    El proceso de prensado en frío del aceite de semilla de uva es un método común para extraer aceite de semilla de uva, también conocido como prensado en frío o prensado en frío. Este proceso está diseñado para maximizar el sabor natural, las propiedades nutricionales y antioxidantes del aceite de semilla de uva.

   El prensado en frío es la extracción mecánica del aceite de semilla de uva sin el uso de altas temperaturas ni disolventes químicos. La ventaja de este método es que puede preservar la calidad original del aceite de semilla de uva, ya que la extracción a bajas temperaturas puede reducir la pérdida de nutrientes y antioxidantes.

   El prensado en frío suele dividirse en dos pasos principales: triturado y prensado de aceite.

Molienda: Las semillas de uva se pretratan, generalmente triturándolas y machacándolas para que suelten el aceite.

Prensa de aceite: Las semillas de uva se extraen mediante maquinaria de prensa de aceite.

   Estas máquinas colocan las semillas de uva molidas en una prensa de aceite y aplican presión para separar el aceite. En el método de prensado en frío, no se utilizan altas temperaturas ni disolventes químicos durante el proceso de prensado del aceite para mantener las propiedades naturales del aceite.

   El aceite de semilla de uva extraído mediante prensado en frío suele ser de color naranja o amarillo claro y tiene un fuerte sabor afrutado. Debido al uso del proceso de prensado en frío, los nutrientes y antioxidantes del aceite de semilla de uva suelen ser más ricos que en el proceso tradicional de prensado en caliente.